約９割が水分のみずみずしい「キュウリ」

　　　　　　　　　　　　　　　高血圧予防やむくみ解消に効果的

　ＪＡあまくさでは年間を通して出荷している「キュウリ」。管内では主に、大矢野町と河浦町で栽培されています。農薬の使用回数を最小限にすることを心掛け、安心安全でおいしいキュウリ作りに取り組んでいます。

　キュウリの約９割は水分ですが、ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃや、カルシウム・カリウム・鉄などのミネラル、食物繊維をバランス良く含んでいます。カリウムはとりすぎた塩分を体外に排出するはたらきを持ち、血圧を下げる効果を持っています。また、ナトリウムを排出することでむくみの解消にも役立ちます。

　エーコープマーク品のつけもの酢・素を使うと、簡単においしい漬け物ができるのでおすすめです。ぜひ一度お試しください。