ボタンボウフウ

ボタンボウフウとは、東アジアや関東より西の地域に自生するセリ科の植物で、葉の形が植物の牡丹に似ている事からその名がつきました。生命力が非常に強く、中には強烈な紫外線や潮風、多くの植物が嫌う海のしぶきにさらされる海岸に、たくましく根を下ろすものもあります。

　ポリフェノールが含まれ、身体の酸化を防ぐ効果が期待できると言われ、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅなども含まれ、抗酸化作用を支えるとされています。また食物繊維やミネラルを多く含み事から機能性食品として注目を浴びています。